Seit ein paar Jahren diskutiert jetzt die Fachwelt, ob sich die Low Carb Diätoder ketogene Diät auch bei Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinsonpositiv auswirken könnte.• Bei Alzheimer-Patienten ist die Verwertung von Glukose im Gehirnverringert.• Bei Parkinson-Patienten spielt das Entstehen eines Defekts in den Mitochondrien eine Rolle..